Beta apo 8 karotenalisSisteminis IUPAC pavadinimas 2E 4E 6E 8E 10E 12E 14E 16E 2 6 11 15 tetrametil 17 2 6 6 trimetil 1

Beta apo-8'-karotenalis

Sisteminis (IUPAC) pavadinimas
(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-tetrametil-17-(2,6,6-trimetil-1-cikloheksenil)heptadeka-2,4,6,8,10,12,14,16-oktaenalis
CAS numeris	[1107-26-2]
Cheminė formulė	C₃₀H₄₀O
Molinė masė	416,638 g/mol
SMILES	CC1=C(C(CCC1)(C)C)C=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=O)C)C
Rūgštingumas (pK_a)
Bazingumas (pK_b)
Valentingumas
Fizinė informacija
Tankis
Išvaizda
Lydymosi t°
Virimo t°
Lūžio rodiklis (n_D)
Klampumas
Tirpumas H₂O
Šiluminis laidumas




Farmakokinetinė informacija

Metabolizmas
Pusamžis
Pavojus
MSDS

NFPA 704
Žybsnio t°
Užsiliepsnojimo t°


LD₅₀
Struktūra
Kristalinė struktūra
Molekulinė forma
Dipolio momentas
Simetrijos grupė
Termochemija

Giminingi junginiai
Giminingi
Giminingi junginiai
Giminingos grupės

Beta apo-8'-karotenalis (angl. beta-apo-8'-carotenal; trans-beta-apo-8'-carotenal) – (spalva kinta nuo oranžinės iki oranžiškai raudonos), aptinkamas špinatuose, citrusiniuose vaisiuose. Kaip ir daug kitų karotinoidų beta apo-8'-karotenalis yra vitamino A pirmtakas (jo provitamininis aktyvumas lygus 50% beta karotino aktyvumo). Naudojamas kaip maisto, vaistų ir kosmetinių preparatų priedas. Kaip maisto priedas jis žymimas kodu E160e. Naudojamas riebalų turinčiuose maisto produktuose (margarine, padažuose, mišrainių užpiluose), pieno produktuose, konditerijos gaminiuose.

Poveikis sveikatai

Manoma, kad žmonės, valgantys vaisius ir daržoves, turinčius daug karotinoidų, yra sveikesni ir kad tikimybė, jog jie mirs per anksti ar susirgs chroniška liga, yra mažesnė. Bet kiti tyrimai rodo, kad maisto papildų ir vitaminų su beta karotinoidu naudojimas turi mažai įtakos sveikatai, ir net gali pakenkti. Nors ši išvada gali būti klaidinga, dėl tyrime buvusių rūkančiųjų, kuriems karotinoidai gali pakenkti.

Išnašos

A. T. Diplock1, J.-L. Charleux, G. Crozier-Willi, F. J. Kok, C. Rice-Evans, M. Roberfroid, W. Stahl, J. Vina-Ribes. Functional food science and defence against reactive oxidative species, British Journal of Nutrition 1998, 80, Suppl. 1, S77–S112
Bjelakovic G; et al. (2007). „Mortality in randomized trials of antioxidant supplements for primary and secondary prevention: systematic review and meta-analysis“. JAMA. 297 (8): 842–57. doi:10.1001/jama.297.8.842. PMID 17327526. {{}}: Explicit use of et al. in: |author= ()
Manoma, kad beta karotinoido papildai kenkia rūkantiems, ir tyrimai buvo įtakoti, nes buvo tiriami rūkantys. Žiūrėkite laiškas 2008-07-24 iš Wayback Machine projekto. skirtas nuo ir , taip pat atsiliepimas 2009-03-15 iš Wayback Machine projekto. originalaus straipsnio autorių šiuo klausimu.

[1] A. T. Diplock1, J.-L. Charleux, G. Crozier-Willi, F. J. Kok, C. Rice-Evans, M. Roberfroid, W. Stahl, J. Vina-Ribes. Functional food science and defence against reactive oxidative species, British Journal of Nutrition 1998, 80, Suppl. 1, S77–S112

[2] Bjelakovic G; et al. (2007). „Mortality in randomized trials of antioxidant supplements for primary and secondary prevention: systematic review and meta-analysis“. JAMA. 297 (8): 842–57. doi:10.1001/jama.297.8.842. PMID 17327526. {{}}: Explicit use of et al. in: |author= ()

[3] Manoma, kad beta karotinoido papildai kenkia rūkantiems, ir tyrimai buvo įtakoti, nes buvo tiriami rūkantys. Žiūrėkite laiškas 2008-07-24 iš Wayback Machine projekto. skirtas nuo ir , taip pat atsiliepimas 2009-03-15 iš Wayback Machine projekto. originalaus straipsnio autorių šiuo klausimu.