Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Briliantinis juodasis BN | |
|---|---|
 | |
| Sisteminis (IUPAC) pavadinimas | |
| Tetranatrio (6Z)-4-acetamido-5-okso-6-[[7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenil)azo-1-naftil]hydrazono]naftalen-1,7-disulfonatas | |
| CAS numeris | [2519-30-4] |
| Cheminė formulė | C28H17N5Na4O14S4 |
| Molinė masė | 867,68 g/mol |
| SMILES | CC(=O)NC1=C2C(=C(C=C1)S(=O)(=O)[O-])C=C(C(=C2O)N=NC3=C4C=C(C=CC4=C(C=C3)N=NC5=CC=C(C=C5)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+] |
| Rūgštingumas (pKa) | |
| Bazingumas (pKb) | |
| Valentingumas | |
| Fizinė informacija | |
| Tankis | |
| Išvaizda | |
| Lydymosi t° | |
| Virimo t° | |
| Lūžio rodiklis (nD) | |
| Klampumas | |
| Tirpumas H2O | |
| Šiluminis laidumas | |
| Farmakokinetinė informacija | |
| Metabolizmas | |
| Pusamžis | |
| Pavojus | |
| MSDS | |
| NFPA 704 | |
| Žybsnio t° | |
| Užsiliepsnojimo t° | |
| LD50 | |
| Struktūra | |
| Kristalinė struktūra | |
| Molekulinė forma | |
| Dipolio momentas | |
| Simetrijos grupė | |
| Termochemija | |
| Giminingi junginiai | |
| Giminingi | |
| Giminingi junginiai | |
| Giminingos grupės | |
Briliantinis juodasis BN (angl. Brilliant Black BN; Brilliant Black PN, Brilliant Black A, Black PN, Food Black 1, Naphthol Black, C.I. Food Brown 1, C.I. 28440) – sintetinis juodas diazo dažiklis, tirpus vandenyje. Paprastai naudojamas kaip tetranatrio druska, bet naudoja ir dikalcio ir tetrakalio druskas. Grynas atrodo kaip smulkūs milteliai ar grūdeliai.
Panaudojimas
Naudojamas kaip maisto dažiklis, jo kodas E151. Juo dažo maisto puošinius, glaistus, desertus, saldumynus, ledus, garstyčias, raudonų vaisių džemus, nealkoholinius gėrimus, gardintus pieno gėrimus, (surimi), ciegoriaus ikrus, kitus maisto produktus.
Sauga
Manoma, kad gali sukelti alergines ar kitas nepakantumo reakcijas, ypač žmonėms, nepakenčiantiems aspirino. Atpalaiduoja histaminą, todėl gali pabloginti astmos simptomus.
Briliantinį juodąjį „Hiperaktyviųjų vaikų paramos grupė“ (angl. Hyperactive Children's Support Group) rekomenduoja nenaudoti vaikų maiste. Šis dažiklis uždraustas Kanadoje, JAV, Suomijoje, Japonijoje. Iki 2001 m. buvo uždraustas Norvegijoje, bet po to draudimą atšaukė dėl prekybinių ryšių su kitomis valstybėmis. Tačiau galioja neoficialus susitarimas, kad Norvegijos maisto gamintojai jo nenaudos maisto ir saldumynų gamyboje.
Nuorodos
- Brilliant Black PN concentration limits
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu , mobilusis, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris