E161f

Kantaksantinas
Sisteminis (IUPAC) pavadinimas
(4E)-3,5,5-trimetil-4-[(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-3,7,12,16-tetrametil-18-(2,6,6-trimetil-4-okso-1-cikloheks-2-eniliden)oktadeka-2,4,6,8,10,12,14,16-oktaeniliden]-1-cikloheks-2-enonas
CAS numeris	[116-30-3]
Cheminė formulė	C40H50O2
Molinė masė	562,82 g/mol
SMILES	CC1=CC(=O)CC(C1=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC=CC(=CC=CC(=CC=C2C(=CC(=O)CC2(C)C)C)C)C)(C)C
Rūgštingumas (pKa)
Bazingumas (pKb)
Valentingumas
Fizinė informacija
Tankis
Išvaizda	purpuriniai kristalai
Lydymosi t°	219 °C
Virimo t°
Lūžio rodiklis (nD)
Klampumas
Tirpumas H2O
Šiluminis laidumas
Farmakokinetinė informacija
Metabolizmas
Pusamžis
Pavojus
MSDS
NFPA 704
Žybsnio t°
Užsiliepsnojimo t°
LD50
Struktūra
Kristalinė struktūra
Molekulinė forma
Dipolio momentas
Simetrijos grupė
Termochemija
Giminingi junginiai
Giminingi
Giminingi junginiai
Giminingos grupės

Rodoksantinas (angl. rhodoxanthin) – pigmentas , nedideliais kiekiais aptinkamas daugelyje augalų, pvz., kukmedžio (Taxus baccata) sėklamakštėse. Dalies plikasėklių augalų – pvz., japoninės kriptomerijos (Cryptomeria japonica), dvieilio taksodžio (Taxodium distichum) – lapams rudeninę spalvą suteikia būtent rodoksantinas.
Taip pat aptinkamas kai kurių paukščių plunksnose.

Naudojamas kaip maisto priedas dažiklis turi numerį E161f.

Medėjančio alavijo lapuose, veikiamuose stiprios ar dar ir sausros, ima kauptis raudonas rodoksantinas. Kartu chloroplastai virsta chromoplastais, tuo metu sunyksta tilakoidų membranos.

Išnašos

1. Isomers of rhodoxanthin in reddish brown leaves of gymnosperms and effect of daylight intensity on the contents of pigments during autumnal coloration In Journal of Plant Research Vol.104, Nr.2 / June, 1991
2. Merck Index, 11th Edition, 8196.