Kininis cinamonas

Cinnamomum aromaticum
Kininis cinamonas (Cinnamomum aromaticum)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai ( Plantae) Skyrius: Magnolijūnai ( Magnoliophyta) Klasė: Magnolijainiai ( Magnoliopsida) Poklasis: Erškėčiažiedžiai ( Rosidae) Šeima: Lauramediniai ( Lauraceae) Gentis: Cinamonas ( Cinnamomum) Rūšis: Kininis cinamonas ( Cinnamomum aromaticum)
Binomas
Cinnamomum verum , 1825
Sinonimai
Camphorina cassia (Nees & T.Nees) Farw. Cinnamomum aromaticum Nees Cinnamomum cassia (L.) D. Don Cinnamomum longifolium Lukman. Cinnamomum medium Lukman. Cinnamomum nitidum Hook. (neteisėtas sin.) Laurus cassia L. Laurus cassia Nees (negaliojantis sin.)] Laurus malabathrum Reinw. ex Nees (dar nenustatytas sin.) Neolitsea cassia (L.) Kosterm. Persea cassia (L.) Spreng.

Kininis cinamonas, arba kasija (Cinnamomum cassia) – magnolijūnų (Magnoliophyta) skyriaus, visžalių lauramedinių (Lauraceae) šeimos augalų rūšis.

Kasijos žievė

Kininis cinamonas kilęs iš pietų Kinijos ir Indokinijos, kultivuojamas kaip kasijos (cassia) prieskonių šaltinis Javoje, Sumatroje, Šri Lankoje. Medis užauga iki 15 m aukščio, pasižymi smulkiažiedžiu žiedynu, veda uogas. Aromatingoje žievėje esama 1-2 % eterinių aliejų.

Kininio cinamono žievė buvo aukštai vertinama tarp senovės tautų, iš jos buvo gaminami kasijos prieskoniai. Jų gavybai naudojama plonesnė vidinė žievė. Naudojama kinų tradicinėje medicinoje.

2018 m. duomenimis, kininis cinamonas dominuoja tarptautinėje cinamono gamyboje, jo didžiausi tiekėjai Kinija ir Indonezija.

Šaltiniai

Vikiteka: Kininis cinamonas – vaizdinė ir garsinė medžiaga

1. theplantlist.org / Cinnamomum cassia (L.) J.Presl
2. fao.org / Countries by commodity | Top 10 Country Production of Cinnamon (cannella), 2018

Nuorodos

• theepicentre.com / Kasija