Arbatžolės

Šiam straipsniui ar jo daliai . Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami su šaltiniais.

Arbatžolė – perdirbti ir išdžiovinti kininio arbatmedžio (Camellia sinensis), arba jų hibridų lapai ir pumpurai, vartojami arbatos gaminimui.

Arbatos krūmas

Arbatžolės auginamos Kinijoje, Indijoje, Bangladeše, Irane, Korėjos respublikoje, Šri Lankoje (Ceilone), Taivane (Formose), Japonijoje, Indonezijoje, Nepale, Australijoje, Argentinoje ir Kenijoje.

Maisto chemija

Arbatžolėse yra alkaloidų (kofeino daugiausia – 2-4,4 %), rauginių, baltymų, angliavandenių, , mineralinių medžiagų, vitaminų (C, B1, B2, PP, P).

Vartojimas

Arbata, ruošiama iš šviežių arbatžolių, buvo laikoma kaip vaistas ir tonizuojantis gėrimas, arbatos užpilas - geriamas savo malonumui.

• Stipri arbata išeiga 200
  • vanduo 220
  • arbatžolės 2
    arbatžoles suberti į pašildytą arbatinuką, užpilti verdančiu vandeniu ir 5-10 min. palaikyti šiltai.

Taip pat skaitykite

• Arbata