Aguonų aliejus aliejus gaunamas iš aguonų sėklų Šis aliejus naudojamas kulinarijoje farmacijoje taip pat dažų lakų ir mu

Aguonų aliejus – aliejus, gaunamas iš aguonų sėklų. Šis aliejus naudojamas kulinarijoje, farmacijoje, taip pat dažų, lakų ir muilo gamybai.

Aguonų sėklos savyje turi 45–50 % aliejaus. Kaip ir sėklos, aguonų aliejus turi daug skoninių savybių, vitamino E, tačiau jame nėra jokių narkotinių savybių.

Aguonų aliejaus savybės

100 g aguonų aliejaus turi:

– 3699 kJ (884 kcal)
Angliavandeniai – 0 g
Riebalai – 100 g
Proteinai – 0 g
Vitaminas E – 11,4 mg (76 %)

Šaltiniai

Chemical Technology and Analysis of Oils, Fats and Waxes

[1] Chemical Technology and Analysis of Oils, Fats and Waxes