Borovička slovak borovička angl juniper brandy slovakiškas kadaginis brendis Borovička būna bespalvė ar auksinės spalvos

Borovička (slovak. borovička; angl. juniper brandy) – slovakiškas kadaginis brendis. Borovička būna bespalvė ar auksinės spalvos, jos skonis panašus į sauso džino. Borovička ypač populiari Slovakijoje, Lenkijoje ir Čekijoje. Slovėnijoje šis gėrimas vadinamas brinjevec (slovėn. brin 'kadagys')

Dabartinės komercinės borovičkos stiprumas – apie 40%etanolio (tūrio procentai). Mažiausias borovičkos stiprumas pagal Slovakijos teisės aktus – 37,5%.

Istorija

Pagal Slovník slovenského jazyka ('Slovakų kalbos žodynas') slovak. borovička kilęs iš slovak. borievka 'kadagys'.

Borovičkos istorija siekia XVI a., kai ją gamino Vengrijos karalystėje Liptovo regione (dabartinė Slovakija). Ją eksportuodavo į Vieną ir Budapeštą, paprastai plukdydavo plaustai Vaho upe.

Pagrindinės markės

St. Nicolaus (Slovakija)
Old Herold (Slovakija)
Rudolf Jelínek (Čekija)
Spišská Borovička 2007-11-16 iš Wayback Machine projekto. (Slovakija)

Nuorodos

St. Nicolaus trade, a.s. The Original Outlaw Juniper Brandy
Alkoholy. B 2007-06-30 iš Wayback Machine projekto. (slovakiškai)
Slovakia.org. Alcohol Beverages 2007-02-07 iš Wayback Machine projekto.
http://www.svssr.sk/sk/legislativa/kodex/3_30.asp 2007-04-03 iš Wayback Machine projekto. (slovakiškai)
Slovenské slovníky
História pltnictva na Váhu(slovakiškai)

[1] St. Nicolaus trade, a.s. The Original Outlaw Juniper Brandy

[alkoholy-2] Alkoholy. B 2007-06-30 iš Wayback Machine projekto. (slovakiškai)

[slovakia-3] Slovakia.org. Alcohol Beverages 2007-02-07 iš Wayback Machine projekto.

[4] ttp://www.svssr.sk/sk/legislativa/kodex/3_30.asp 2007-04-03 iš Wayback Machine projekto. (slovakiškai)

[5] Slovenské slovníky

[6] História pltnictva na Váhu(slovakiškai)