Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išna

Šiam straipsniui ar jo daliai .
Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami su šaltiniais.

Zefyras – saldėsis, kuris gaminamas iš cukraus, vaisių košelės ir kiaušinių baltymų.

Zefyrai gaminami plakant vaisių ar uogų košelę (dažniausiai obuolių) su cukrumi ir kiaušinių baltymais. Dažnai dar naudojami tirštikliai zefyrams formuoti: pektinas, agaragaras, želatina. Taip pat populiari zefyro versija padengta šokoladu. Plačiai gaminami ir parduodami buvusiose Sovietų Sąjungos teritorijose.

Šis straipsnis apie maistą yra . Jūs galite prisidėti prie Vikipedijos papildydami šį straipsnį.