Valgomoji salakpalmė

Valgomoji salakpalmė
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai ( Plantae) Tipas: Induočiai ( Tracheophyta) Potipis: ( Euphyllophytina) Klasė: Liliopsida ( Liliopsida) Poklasis: Arekažiedžiai ( Arecidae) Šeima: Arekiniai ( Arecales) Gentis: Salakpalmė ( Salacca) Rūšis: Valgomoji salakpalmė ( Salacca zalacca)
Mokslinis pavadinimas
Salacca zalacca (Gaertn.) Voss
VikitekaVikiteka GBIF: 15057758 NCBI: 145711

Valgomoji salakpalmė (Salacca zalacca) – arekinių (Arecales) šeimos palmė. Palmės gimtinė – Indonezija (Javos sala), dabar auga visoje Pietryčių Azijoje.

Augalo morfologija

Valgomoji salakpalmė – nedidelė (iki 6 m aukščio), greit auganti tropinių kraštų palmė, su keliais stiebais, padengtais spygliais, ir plunksniškais lapais. Vaisiai auga prie kamieno pagrindo, virš žemės.

Valgomosios salakpalmės vaisiai

Vaisiai tamsiai raudonai-rudos spalvos, žvynuoti, šiurkštūs, nežymiai dygliuoti, primena gyvatės odą (kai kuriose kraštuose vaisiai vadinami angl. Snake Fruit. Vaisiaus viduje yra kauliukas. Vaisiaus forma primena nedidelį ištemptą svogūną. Prinoksta per devynis mėnesius. Minkštimas kreminės-geltonos spalvos, saldus, aromatingas ir turi specifinį skonį.

Vardai

Valgomoji salakpalmė dar vadinama: angl. Edible Salacca, Edible-Fruited Salak Palm, Salak, Salak Palm, Snake Fruit, Snake Palm, Snake-Skinned Fruit, vok. Salak, Salakpalme, Schlagenfrucht, Zalak, isp. Salaca, port. Fruta Cobra (Brazil), taj. Ragahm, Rakam (Ragum, Rakum), Sala, jap. Ragahm, Rakam (Ragum, Rakum), Sala, rus. Змеиный фрукт ir kt.

Panaudojimas

Valgomosios salakpalmės vaisių minkštimas yra naudojami maistui ir vartojamas žalias, virtas, mirkytas cukruje ir marinuotas. Minkštimas turi daug tanino.

Išnašos

1. Salacca zalacca (Edible-Fruited Salak Palm)

Nuorodos

• Salacca zalacca (Gaertn.) Voss 2009-05-08 iš Wayback Machine projekto.
• Mano Tajus rus.