Tortas it torta kelių sluoksnių konditerijos gaminys paprastai miltinis Vestuvinis tortas Tortas daromas iš biskvito tra

Tortas (it. torta) − kelių sluoksnių konditerijos gaminys, paprastai miltinis.

Tortas daromas iš biskvito, , trapios, sluoksniuotos ar kitokios tešlos sluoksnių. Biskvitas supjaustomas sluoksniais, apšlakstomas cukraus sirupu; į sirupą kartais dar įpilama romo, konjako, citrinos sulčių, aromatinių esencijų. Biskvito ir kitokių pusgaminių sluoksniai pertepami , uogiene. Torto viršus ir šonai aptepami šokolado, cukraus glaistu arba kremu. Puošiama , šokoladu, , cukrinės, marcipaninės masės arba kremo ornamentais.

Šaltiniai

tortas (it. torta). Visuotinė lietuvių enciklopedija, T. XXIV (Tolj–Veni). – Vilnius: Mokslo ir enciklopedijų leidybos institutas, 2015. 45 psl.

Nuorodos

Vikiteka: Tortas – vaizdinė ir garsinė medžiaga

Apie tortus

[1] tortas (it. torta). Visuotinė lietuvių enciklopedija, T. XXIV (Tolj–Veni). – Vilnius: Mokslo ir enciklopedijų leidybos institutas, 2015. 45 psl.