Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
 | Šiam straipsniui ar jo daliai . Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami su šaltiniais. |
| Amorphophallus konjac | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Leopardinis amorfofalas (Amorphophallus konjac) | ||||||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||||||
|
Leopardinis amorfofalas (Amorphophallus konjac) – aroninių (Araceae) šeimos amorfofalų genties augalų rūšis.
Pagal japonišką pavadinimą konniakku, dar vadinamas koniaku. Kinijoje vadinamas – 蒟蒻 jǔruò.
Auga Rytų Azijos atogrąžose ir subtropikuose, kur, kaip spėjama, jis buvo sukultūrintas.
Mityba
Šio augalo krakmolinga šaknis labai plačiai naudojama Tolimųjų Rytų virtuvėse, gaminant koniaku miltus bei savotišką želę (ši gali pakeisti želatiną vegetarų kulinarijoje). Želė, praktiškai neturinti skonio, dažnai yra pagardinama jūržolėmis hijiki.
Iš žele gaminamas antrinis produktas – širataki makaronai (jap. shirataki). Manoma, kad koniaku labai gerai veikia žarnyną, jį išvalo.
Koniaku želė ir makaronai gali būti vartojami vietoj mėsos produktų. Jie dedami į įvairias sriubas, gali būti valgomi suverti ant iešmelio ir užpilti sojų pastos padažu (jap. dengaku).
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu , mobilusis, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris