Ketopentozė

Pentozė (angl. pentose; iš gr. πέμπτος 'penki' + -ose 'angliavandenis (jį žyminti priesaga)') – monosacharidas, kurio molekulė turi 5 anglies atomus. Pentozės yra paprastųjų monosacharidų klasė, kurių bendroji formulė yra C₅(H₂O)₅ arba kitaip C₅H₁₀O₅.

Pentozės yra dvejopos:

• Aldopentozės – turi funkcinę grupę 1 pozicijoje.
• Ketopentozės – turi funkcinę ketoninę grupę 2 ar 3 pozicijoje.

Aldopentozės

Aldopentozės turi tris , todėl egzistuoja 8 skirtingi (2³) variantai.

D-arabinozė	D-liksozė	D-ribozė	D-ksilozė
L-arabinozė	L-liksozė	L-ribozė	L-ksilozė

Ketopentozės

2-ketopentozės turi du chiralinius centrus, egzistuoja 4 skirtingi stereoizomerų variantai (2²). 3-ketopentozės yra retos.

D-ribuliozė	D-ksiluliozė
L-ribuliozė	L-ksiluliozė

Savybės

Pentozių aldehidinės ir ketoninės funkcinės grupės reaguoja su kaimyninėmis grupėmis ir sudaro vidumolekulinius ir . Susidaranti žiedinė struktūra artima ir vadinama . Žiedais atsitiktinai trūksta ir vėl susijungia, leisdamas suktis apie ryšį tarp karbonilo grupės ir kaimyninio anglies atomo. Taip susidaro dvi skirtingos konfigūracijos (α ir β). Šis reiškinys vadinamas .

Ribozė yra RNR komponentas, artimas deoksiribozei, įeinančiai į DNR sudėtį.

Bendras polimerų iš pentozių pavadinimas yra pentozanas.

Tolenso testas pentozėms aptikti

Tolenso (Tollens) pentozių testas paremtas furfurolo reakcija su , kurios metu susidaro spalvotas junginys.

Nuorodos

1. Pentose, Merriam-Webster
2. Lindhorst, Th. K. Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry / Th. K. Lindhorst. — 1st. — Wiley-VCH, 2007. — 828 р.
3. Oshitna, K., and Tollens, B., Ueber Spectral-reactionen des Methylfurfurols. Ber. Dtsch. Chem. Ges. 34, 1425 (1901)