Guminukas angl gummi candy gummy candy gummies vok Gummi tvirtos konsistencijos želinis saldainis pagamintas iš cukraus

Guminukas (angl. gummi candy, gummy candy, gummies; vok. Gummi) – tvirtos konsistencijos želinis saldainis, pagamintas iš , cukraus, maistinių rūgščių, kvapiųjų medžiagų ir dažiklių tirpalo. Tai kramtūs (angl. chewy) saldainiai, paprastai gaminami naudojant želatiną.

JAV ir Vokietijoje populiariausi guminukai yra guminukai meškučiai (angl. gummi bears). Kitos įprastinės guminukų formos yra buteliukai, kirminai, varlės, rykliai, kareivėliai, žmogaus kūno dalys (širdys, pėdos, veidai), šviesoforų signalų žmogeliukai (vok. Ampelmännchen), .

Guminukai kartais gaminami jungiant su kitokiais saldainių komponentais – zefyrais (angl. marshmallow), šokoladu, rūgščiuoju cukrumi).

Guminukai jau senai yra populiarūs saldainiai. Juos išrado Vokietijoje Hans Riegel. kompanijos „Haribo“ įkūrėjas.

Guminukų tipai

Meškučiai

sukurti Vokietijoje, kur jie žinomi kaip vok. Gummibär 'guminės meškos' arba vok. Gummibärchen 'guminiai meškučiai'. Juos 1922 m. gaminti pradėjo saldainių meistro Hans Riegel Sr. 1920 m. įkurta kompanija „Haribo“.

Kirminai

Guminukai kirminai yra dažna guminukų rūšis, 1981 m. liepos 15 d. pradėta gaminti kompanijos „“, Vokietijos kompanijos „“ filialas („Trolli“ JAV filialas nuo 1996 m. priklauso kompanijai „Kraft Foods“). Pradžia sutapo su guminukų meškučių 60-osiomis metinėmis. Vidutiniai „Trolli“ gaminami kirminėliai yra apie 5 cm ilgio. Guminukai kirminai būna nuo 10 iki 25 cm ilgio ir būna dviejų spalvų (ir dviejų skirtingų skonių), kurie kirmino viduryje pereina vienas į kitą. Kai kurių kitų prekinių ženklų guminukai kirminai gali būti daugiau nei 2 spalvų ir ilgesni nei originalūs Trolli Brite Crawlers. Jie gali būti padengti rūgščia ar kitokia danga.

Buteliukai

Guminukai buteliukai paprastai būna klasikinių „Coca-Cola“ butelių pavidalo, kolos skonio. Tokius guminukus gamina daug kompanijų. Fizzy Blue Bottles, gaminami „Lutti“ kompanijos, paprastai būna pardavinėjami kaip piltiniai (angl. pick and mix) saldainukai. Jie forma labai panašūs į koka-kolos buteliukus, būna mėlyni ar rausvi, paprastai rūgštūs. Kitos kompanijos gaminamas variantas Blue Bottles yra labiau kramtūs, kietesni ir saldesni.

Žiedai

Žiedų pavidalo guminukai dažniausiai būna apibarstyti cukraus ar rūgščiais milteliais. Vienas dažniausių ir populiariausių žiedų skonių yra persikų, kiti skoniai yra žalio obuolio, meliono, avietės, anyžiaus. Anyžiniai žiedai dažniausiai būna padengto šokolado glaistu. Vienas žinomiausių guminukų žiedų gamintojų yra „Trolli“. Šios kompanijos asortimente žiedai sudaro žymią dalį.

Raudonos varlės

Australijoje nuo maždaug 1930 m. buvo labai populiarūs varlių pavidalo guminukai. Jie būna raudoni ar žali, nors visus paprastai vadina angl. red frogs 'raudonosios varlės'.

Dantys

Australijoje nuo maždaug 1930 m. buvo labai populiarūs dantų pavidalo guminukai. Jie būna rausvos ir baltos spalvos, kur rausva spalva yra dantenų spalva, o balta – pačių dantų spalva. Skonis silpnai mėtinis, primenantis dantų pastą.

Meškučiai
Meškučiai
Buteliukai
Žiedai
Paprasti guminukai
Žindukas
Rykliai
Tortas su guminukais

Nuorodos

guminukas 2014-11-29 iš Wayback Machine projekto.. In: LST 1918:2005. Konditerija. Cukrinė konditerija. Terminai ir apibrėžtys
. HARIBO. 2010. Suarchyvuotas originalas 2010-02-18. Nuoroda tikrinta 19 February 2010.
. Trolli.de. Suarchyvuotas originalas 2011-08-31. Nuoroda tikrinta 2011-12-15.

[1] uminukas 2014-11-29 iš Wayback Machine projekto.. In: LST 1918:2005. Konditerija. Cukrinė konditerija. Terminai ir apibrėžtys

[2] . HARIBO. 2010. Suarchyvuotas originalas 2010-02-18. Nuoroda tikrinta 19 February 2010.

[3] . Trolli.de. Suarchyvuotas originalas 2011-08-31. Nuoroda tikrinta 2011-12-15.