Cinandalis gruz წინანდალი gruziniškas vynas Daromas iš Rkaciteli ir Mcvane vynuogių Telavio ir Kvarelio miestų apylinkės

Cinandalis (gruz. წინანდალი) – gruziniškas vynas. Daromas iš Rkaciteli ir Mcvane vynuogių Telavio ir Kvarelio miestų apylinkėse Kachetijoje (Rytų Gruzija). Gaminamas nuo 1892 m.

Blyškiai auksaspalvis, lengvo . Medaus aromatas ir poskoniu. Stiprumas 10,5–12,5 % alkoholio.

Cinandalis fermentuojamas vėsiai, ažuolinėse statinėse. Subręsta per 2–3 metus. Laikomas dar penkeriais metais ilgiau cinandalis įgyja riešutišką prieskonį.

Geriamas valgant žuvies ir daržovių patiekalus, desertus, vaisius. Rekomenduojamas gerti +10–12 °C temperatūros.

Nuorodos

Грузинские вина «Марани» Archyvuota kopija 2010-10-08 iš Wayback Machine projekto.