Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išna

Šiam straipsniui ar jo daliai .
Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami su šaltiniais.

Cheresas – spirituotas vynas, kildinamas iš Chereso miesto Ispanijoje. Stiprumas iki 20 % alkoholio tūrio, cukraus apie 3 %. Chereso gamyba pasižymi specifiškumu.

Cheresas dažnai naudojamas kokteiliams gaminti, paprastai maišomas su degtine, džinu, viskiu.

Rūšys

Savo skoniu išsiskiria šios rūšys:

– šviesiai geltonos spalvos, ilgiausiai išlaikytas iš visų chereso rūšių. Turi švelnų migdolų prieskonį. 15,5–17 % tūrio.
– švelnaus, šiek tiek aitroko skonio, kvapnus. 15,5–16,5 % tūrio.
Amontiljadas (Amontillado) – gintaro spalvos, pusiau išlaikytas cheresas. 18–25 % tūrio. Gaminamas sausas ir pussausis.
– tamsiai rudos spalvos išlaikytas cheresas su graikinių riešutų prieskoniu. Iki 24 % tūrio.
– selekcionuotas cheresas. Tamsus ir itin saldus.