Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Dioscorea batatas | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Batatinės dioskorėjos šakniavaisis | ||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Batatinė dioskorėja (lot. Dioscorea polystachya, sin. Dioscorea batatas) – dioskorėjinių šeimos šakniavaisinė daržovė, kilusi iš Kinijos, populiari Rytų Azijos šalių virtuvėse.
Šaknys nuo kelių iki keliasdešimties centimetrų ilgio, su šviesiai ruda plona žievele ir baltu vidumi. Gali būti valgomos neapdorotos, tiesiog smulkiai supjausčius arba sutarkavus, arba naudojamos kaip kitų valgių sudėtinė dalis. Neturi ryškaus skonio. Šaknį sutarkavus, gaunama tąsi balta masė. Japonijoje batatinė dioskorėja vadinama nagaimo ir valgoma sutarkuota su sojų padažu arba be papildomų priedų, patiekiama kaip užkandis prie kitų valgių.
Galerija
-
![image]()
Batatinių dioskorėjų laukas -
![image]()
Augalo lapai -
![image]()
Sutarkuota šaknis -
![image]()
Šaknies pjūvis
Išnašos
- Heidemarie Vos. Passion of a Foodie - An International Kitchen Companion. Strategic Book Publishing, 2010, p. 592
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu , mobilusis, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris