Appellation d origine protégée AOP saugoma kilmės vietos nuoroda Šveicarijos geografinė nuoroda skirta apsaugoti tradici

Appellation d’origine protégée (AOP, saugoma kilmės vietos nuoroda) – Šveicarijos geografinė nuoroda, skirta apsaugoti tradicinių maisto produktų, išskyrus vyną, kilmės vietos ir kokybę. Vynams skirta atskira nuoroda, appellation d’origine contrôlée, AOC.

Sūris L’Etivaz buvo pirmasis Šveicarijos produktas (išskyrus vynus), 2000 m. gavęs *appellation d’origine contrôlée* statusą. 2013 m. statuso pavadinimas buvo pakeistas į *appellation d’origine protégée* (AOP). AOP logotipas matomas ant sūrio ritinėlio viršaus.

Praeityje, appellation d’origine contrôlée sertifikavimas buvo naudojamas tiek vynams, tiek kitiems maisto produktams. Siekiant atitikti Europos Sąjungoje egzistuojančią kontrolės sistemą, 2013 m. appellation d’origine contrôlée statusas ne vyno produktams buvo pakeistas į appellation d’origine protégée.

Šveicarijos geografinės nuorodos

Appellation d’origine protégée (AOP, saugoma kilmės vietos nuoroda) patvirtina, kad „viskas nuo žaliavų iki perdirbimo ir galutinio produkto yra kilę iš vieno aiškiai apibrėžto kilmės regiono“.

Indication géographique protégée (IGP, saugoma geografinė nuoroda) patvirtina, kad produktai buvo „arba pagaminti, apdoroti, arba paruošti jų kilmės vietoje“.

Appellation d’origine contrôlé (AOC, kontroliuojamos kilmės vietos nuoroda) naudojama vynams.

Produktai

Appellation d’origine protégée (AOP)

valaisan

Sūriai

Emmentaler
Gruyère
du Valais

AOP kandidatai

Bois du Jura
Bündner Bergkäse
Huile de noix de Sévery
St. Galler Alpkäse
, reikiami dokumentai 2016 m. balandžio 22 d. priduoti Federaliniam žemės ūkio biurui.

Indication géographique protégée (IGP)

vaudoise
et

IGP kandidatai

Appenzeller Mostbröckli
Appenzeller Siedwurst
Appenzeller Pantli
Berner Zungenwurst

Šaltiniai

http://www.aop-igp.ch/en-home Archyvuota kopija 2016-09-16 iš Wayback Machine projekto. (nuoroda tikrinta 2015 m. rugpjūčio 9 d.)
PDO Products Archyvuota kopija 2016-08-16 iš Wayback Machine projekto., aop-igp.ch
PGI Products Archyvuota kopija 2016-10-13 iš Wayback Machine projekto., aop-igp.ch

[AOP-IGP-1] ttp://www.aop-igp.ch/en-home Archyvuota kopija 2016-09-16 iš Wayback Machine projekto. (nuoroda tikrinta 2015 m. rugpjūčio 9 d.)

[AOP-2] PDO Products Archyvuota kopija 2016-08-16 iš Wayback Machine projekto., aop-igp.ch

[IGP-3] PGI Products Archyvuota kopija 2016-10-13 iš Wayback Machine projekto., aop-igp.ch