Čederis angl cheddar angliško kietojo sūrio rūšis Šis sūris pradėtas gaminti XII amžiuje to paties pavadinimo miestelyje

Čederis (angl. cheddar) – angliško kietojo sūrio rūšis. Šis sūris pradėtas gaminti XII amžiuje to paties pavadinimo miestelyje Somerseto grafystėje. Sūris gaminamas iš karvių pieno. Laikomas iki tinkamumo naudoti nuo 3 iki 18 mėnesių.

Čederis 2006 m. buvo pats populiariausias sūris Jungtinėje Karalystėje, užėmęs 51 procentą šalies sūrių rinkos.

Šaltiniai

The Interview – Lactalis McLelland’s 'Seriously': driving the cheddar market

Šis straipsnis apie maistą yra . Jūs galite prisidėti prie Vikipedijos papildydami šį straipsnį.

[1] The Interview – Lactalis McLelland’s 'Seriously': driving the cheddar market