Kazimieras Stanislovas Butkus

Kazimieras Stanislovas Butkus (g. 1923 m. spalio 1 d. Klykoliuose, Akmenės valsčius) – Lietuvos inžinierius technologas, habilituotas biomedicinos mokslų daktaras.

Biografija

1954 m. baigė Kauno politechnikos institutą, inžinierius technologas. 1986 m. žemės ūkio mokslų daktaras.

1958–1967 m. Gyvulininkystės instituto laboratorijos vedėjas. 1967–1996 m. Maisto instituto (iki 1991 m. Sąjunginis sviesto ir sūrio pramonės MTI) laboratorijos vedėjas; 1988 m. profesorius. Nuo 1982 m. Tarptautinės pieno federacijos ekspertas.

Mokslinė veikla

Mokslinio darbo kryptys: karvių šėrimas ir , , pieno produktų gamyba. 15 išradimų autorius.

Bibliografija

• Mechaninis karvių melžimas, 1964 m.
• Pieno fermos darbuotojo žinynas, su V. Butkiene, 1967 m. 2 leid. 1973 m.
• Sūrių technologija, su kt., 1984 m.
• Anormalaus pieno įtaka sūrių kokybei, su R. Butkumi, 1985 m.

Šaltiniai

1. Kazimieras Stanislovas Butkus. Visuotinė lietuvių enciklopedija, T. III (Beketeriai-Chakasai). – Vilnius: Mokslo ir enciklopedijų leidybos institutas, 2003. 672 psl.