Mentha spicataŠaltmėtė Mentha spicata Mokslinė klasifikacijaKaralystė Augalai Plantae Skyrius Magnolijūnai Magnoliophyta

Mentha spicata

Šaltmėtė (Mentha spicata)

Karalystė:	Augalai ( Plantae)
Skyrius:	Magnolijūnai ( Magnoliophyta)
Klasė:	Magnolijainiai ( Magnoliopsida)
Šeima:	Notreliniai ( Lamiaceae)
Gentis:	Mėta ( Mentha)
Rūšis:	Šaltmėtė ( Mentha spicata)

Šaltmėtė (Mentha spicata) – notrelinių (Lamiaceae) šeimos mėtų (Mentha) genties augalų rūšis. Kilusi iš Egipto, Pietryčių Europos, Vakarų Azijos, tačiau dabar kultivuojama visoje Europoje.

Daugiametis žolinis, 30 – 100 cm aukščio augalas. Stiebas status, tvirtas. lapai priešiniai, kiaušiniški, plaukuoti, smarkiai dantytais kraštais. Žiedynai – stiebų viršūnėse, sudaryti iš smulkių, kvapnių, rausvų žiedelių.

Šaltmėtė Lietuvoje nuo seno auginama darželiuose kaip prieskoninis ir dekoratyvinis augalas. Kartais sulaukėja.

Augale yra 0,7 – 1,8 % eterinių aliejų. Šaltmėtės aromatas švelnus, nepalieka aštraus šalčio jausmo burnoje kaip pipirmėtė. Augalo dalimis gardinami konditerijos gaminiai, padažai, gaminamos arbatos, vartojama peršalus.

Šaltiniai

http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?24082 Archyvuota kopija 2013-09-27 iš Wayback Machine projekto. %
Šaltmėtė. Tarybų Lietuvos enciklopedija, T. 3 (Masaitis-Simno). – Vilnius: Vyriausioji enciklopedijų redakcija, 1987. // psl. 59

Vikiteka: Šaltmėtė – vaizdinė ir garsinė medžiaga

[1] ttp://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?24082 Archyvuota kopija 2013-09-27 iš Wayback Machine projekto. %

[2] Šaltmėtė. Tarybų Lietuvos enciklopedija, T. 3 (Masaitis-Simno). – Vilnius: Vyriausioji enciklopedijų redakcija, 1987. // psl. 59