Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išna

Šiam straipsniui ar jo daliai .
Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami su šaltiniais.

Blighia sapida

Kriaušinė bligija (Blighia sapida)

Karalystė:	Augalai ( Plantae)
Skyrius:	Magnolijūnai ( Magnoliophyta)
Klasė:	Magnolijainiai ( Magnoliopsida)
Eilė:	Muileniečiai ( Sapindales)
Šeima:	Sapindiniai ( Sapindaceae)
Gentis:	( Blighia)
Rūšis:	Kriaušinė bligija ( Blighia sapida)

Kriaušinė bligija (Blighia sapida) – sapindinių (Sapindaceae) šeimos medžių rūšis. Paplitusi tropinėje Vakarų Afrikoje: nuo Gabono pietryčiuose iki Senegalo šiaurės vakaruose. Įveista Karibų salose, Floridoje.

Tai apie 10 m aukščio visžalis medis trumpu kamienu ir tankia laja. Lapai sudėtiniai, plunksniški, stora vaškine danga, 15-30 cm ilgio, sudaryti iš 6-10 lapelių, kurių ilgis 8-12 cm. Žiedai kvapnūs, vienalyčiai, žalsvai baltos spalvos, susitelkę į kekes. Prinokęs vaisius raudonos spalvos, nokstant prasiveria. Viduje yra 3 didelės juodos sėklos, gaubiamos minkštos, kremiškos, gelsvos sėklamakštės. Vaisius sveria 100–200 g.

Gelsvos prinokusių bligijų sėklamakštės naudojamos maistui. Neprinokusių, nevirtų bligijų vaisiai turi toksinų ir sukelia pykinimą, vėmimą, todėl ruošiant bligijų minkštimą, jis verdamas bent pusvalandį. Patiekiamos kaip garnyras, ypač populiarios . Bligijų vaisiuose gausu nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, vitamino A, cinko, proteino.

Žiedynas
Prasivėręs vaisius
Jamaikietiškas patiekalas iš žuvies ir bligijos