Kiziakas džiovintas presuotas žolėdžių gyvulių mėšlas skirtas naudoti kaip kuras patalpoms apšildyti ar maistui gaminti

Kiziakas - džiovintas presuotas žolėdžių gyvulių mėšlas, skirtas naudoti kaip kuras patalpoms apšildyti ar maistui gaminti. Kiziakas kurui naudojamas paprastai kraštuose, kuriuose trūksta medienos (stepėse, pusdykumėse, dykumose, ).

Etimologija

Žodis kiziakas į lietuvių kalbą atejo iš rus. кизяк (kitaip dar кизёк, тизяк, тизек), o šis kilęs iš:

turkų, azerbaidžaniečių, Krymo totorių kalbų žodžio täzäk
arba kazachų, kirgizų žodžio tezäk
arba totorių kalbos žodžio tizäk

kurie visi reiškia 'džiovintas presuotas mėšlas kurui'.

Kiziako gamyba Vakarų Sibire

Kiziako gamybos etapai:

Mėšlą maišo su šiaudais ir keletui dienų palieka pagulėti.
Po to šį mišinį trypdami išminko, kad jis būtų vienalytis.
Išminkytą kiziaką deda į medines dėžės be dugno pavidalo formas. Kadangi tuose kraštuose medienos paprastai trūksta, kiziako formos dažnai perduodamos iš kartos į kartą. Forma kiziako gamybai paprastai yra iš lentelių sukaltas 70×50 formato 25 cm aukščio rėmelis su rankena, kad būtų patogiau formą užpildytą kiziaku nešti į džiovinimo vietą.
Suformuotus luitus išima iš formų ir palieka ant žemės, kad per kelias dienas išdžiūtų. Todėl kiziaką daro tada, kai numatomas geras oras. Išdžiūvęs kiziakas būna lengvas ir kietas, kraunant atsitrenkęs į kitą kiziako gabalą ar iš neaukštai nukritęs paprastai nesutrupa.
Paruoštą kiziaką parveža namo, į naudojimo vietą. Paprastai sukraudavo į maždaug metro aukščio piramides.

Kitose šalyse kiziaką gamindavo kiek kitaip. Paprasčiausias kiziakas - tiesiog surinktas sudžiūvęs galvijų, arklių mėšlas.

Nuorodos

Nuotraukos:

Tibetiečių namai. Tamsi sienelė prie namo - džiovinamo kiziako rietuvė
Paprastas kiziakas - sudžiūvęs mėšlas 2007-09-11 iš Wayback Machine projekto.